Horeca-software / Mijn bedrijf

Preuver is mijn eigen bedrijf: software voor restaurants waarin bestellen aan tafel, het keukenscherm, de kassa, reserveringen en het rooster samenkomen. Ik bouw het zelf, en By Castro draait er elke avond op.

WebsiteWebshopBetalenReserverenSEOHostingHuisstijlAI

MOJL, speels

Preuver

In beweging

Wat

Software voor restaurants

Modules

Bestellen, keuken, kassa, rooster

Draait bij

By Castro, Meerssen

Mijn rol

Eigenaar en bouwer

De vraag

Eén systeem voor de hele zaak, van tafel tot kassa.

Bij onbeperkt tapas in rondes lopen bestellingen, keuken en kassa snel door elkaar. Losse systemen kennen elkaar niet, en elk verschil tussen wat er op tafel kwam en wat er afgerekend wordt, kost geld.

De gedachte erachter

De keuken bepaalt het tempo
Een nieuwe ronde gaat pas open als de keuken de vorige klaar heeft. Zo blijft het overzichtelijk in de keuken en wachten gasten nooit lang.
Wat besteld wordt, wordt betaald
Elke bestelling loopt door tot de kassa. Geen bonnetjes narekenen en geen verschillen aan het eind van de avond.
Getest met echte gasten
Alles draait eerst bij By Castro. Wat de bediening of de keuken in de praktijk mist, wordt de volgende dag beter.

Wat er gebouwd is

Bestellen aan tafel via QR
Keukenscherm en bonprinter
Kassa
Reserveringen met widget voor je site
Rooster en inklokken
iPhone-app voor het personeel
Voorraad, recepten en marges
Facturen die zichzelf inlezen

Wat het oplevert

Elke avond
live bij By Castro
1 systeem
voor bestellen, keuken en kassa
Rondes
die meelopen met de keuken

Waarom

Preuver begon bij de tapasrondes van By Castro. Mijn doel is simpel: alles wat aan tafel besteld en gebruikt wordt, komt precies zo op de rekening. Geen bonnetjes narekenen, geen losse systemen die elkaar niet kennen.

Het kan simpeler: zeven losse systemen en papieren bonnen die Preuver vervangt

Hoe het werkt

Gasten kiezen per ronde één gerecht per persoon via de QR-code op tafel. De volgende ronde gaat pas open als de keuken de vorige klaar heeft; drinken bestellen kan altijd. De bonnen rollen in de keuken uit de printer en de kassa weet precies wat er op tafel kwam.

Wat ik bouw

Naast bestellen en de kassa bouwde ik reserveringen met een widget voor je eigen website, inklokken en roosters, een iPhone-app voor het personeel, voorraad met recepten en marges, en facturen die zichzelf inlezen. Alles test ik eerst in de zaak, met echte gasten.