Restaurant / Familiezaak

By Castro is het wereldtapasrestaurant van Claudia en François op de Markt in Meerssen, open sinds september 2026. Daarvoor runden ze veertien jaar Preuverij De Kastanjeboom in Bunde. Ik help mee met alles wat niet in de keuken gebeurt.

Zoiets voor jouw zaak?Bezoek bycastro.nl ↗

Boarding pass · Ticket to onlineVan idee ✈ naarMOJLGateJouw zaakKlasseFirst class webStoel1A

Elk merk een bestemming

MOJL, retro

By Castro

In beweging

Wat

Wereldtapas, onbeperkt in rondes

Waar

Markt 18, Meerssen

Van

Claudia & François

Mijn rol

Software, website, drukwerk

De vraag

Een website die voelt als het restaurant: een wereldreis aan tafel.

Een nieuw restaurant met een concept dat je moet uitleggen: onbeperkt wereldtapas in rondes, voor een vaste prijs. De site moest dat in één oogopslag laten zien, zin geven om te komen en gasten in een paar tikken aan een tafel helpen.

De gedachte erachter

Reizen als beeldtaal
Stempels, ansichtkaarten, een cadeaubon als boardingpass en een menukaart als wereldkaart: alles vertelt hetzelfde verhaal, van de site tot het drukwerk.
Eén knop die altijd klaarstaat
Reserveer je tafel staat op elke pagina binnen handbereik, ook op de telefoon, want daar boeken de meeste gasten.
Gevonden in de buurt
Aparte pagina's voor wie zoekt naar een restaurant in Meerssen of onbeperkt tapas in Zuid-Limburg, zodat nieuwe gasten de zaak vinden.

Wat er gebouwd is

Website met de menukaart als wereldkaart
Online reserveren
Cadeaubonnen kopen
Groepen en bedrijven
Pagina's voor lokale zoekopdrachten
Drukwerk: cadeaubon, ansichtkaarten en bierviltjes

Wat het oplevert

24/7
online reserveren
5
werelddelen op de menukaart
1 knop
naar je tafel, op elke pagina

Het concept

Je betaalt een vaste prijs en kiest per ronde één gerecht per persoon, uit bijna veertig gerechten uit vijf werelddelen, tot de keuken om half tien sluit. Wat blijft staan, kost drie euro: zo proef je veel en gooi je weinig weg.

Ansichtkaart Greetings from Meerssen met gasten aan tafel bij By Castro

Wat ik doe

Bestellen aan tafel, het keukenscherm en de kassa draaien op Preuver. Ik bouwde ook de website met reserveringen en cadeaubonnen, en ontwierp het drukwerk: een cadeaubon als boardingpass, ansichtkaarten uit Meerssen, bierviltjes en een stempelkaart.

Cadeaubonnen van By Castro in de vorm van een boardingpass

Waarom

Hier zie ik elke avond wat werkt en wat niet. Waar de bediening of de keuken tegenaan loopt, verbeter ik in Preuver. Zo wordt de software beter in een echte zaak, niet op papier.